CETIM se apoya en biotecnología y economía circular para crear proteínas alimentarias del futuro – Tecnoalimen

Foto: Tecnoalimen

Cada año se desperdician aproximadamente 1.050 millones de toneladas de alimentos en todo el mundo, lo que equivale a cerca del 19% de los alimentos disponibles para los consumidores, según Naciones Unidas.

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