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| Foto: Portafolio |
Somos unos convencidos en la reconversión del campo lo que ha
significado innovar en todas las áreas de la cadena de valor del sector
agropecuario y agroindustrial colombiano, sin embargo, es mucho lo que tenemos
que aprender, replicar e impulsar.
Hemos visto alrededor del mundo el impacto que trae la innovación en la
agricultura que aporta beneficios a toda la cadena de valor, según el Banco
Mundial, hay 33 países que están liderando la iniciativa de la agricultura
sostenible, Holanda, Japón, Dinamarca los más comprometidos, han logrado de
manera decidida modificar sus sistemas de siembra bajos factores de
sostenibilidad ambiental y social logrando ofrecer productos inocuos que
respetan los recursos naturales siendo óptimos en su calidad y a la vez
altamente rentable.
Es fundamental integrar la cadena de valor como siempre lo he
recalcado, el encadenamiento productivo es aquel en donde lo que desarrollemos
debe ser de cara a la demanda para lograr resultados viables y sostenibles. En
el encadenamiento debemos involucrar a la base de la pirámide incluyendo a los
millones de pequeños agricultores del país para que los factores de brechas
sociales y falta de equidad se disminuyan, para que con su vocación formen
parte de la relación vertical la cual llega hasta la transformación, distribución
y comercialización de alimentos generando su bienestar.
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