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| Foto: Pixabay |
Con una
facturación de €16.200 millones, el porcino es un sector estratégico en España,
que emplea a 335.000 personas. Aragón, es la primera comunidad en cría de este
ganado, con casi 4.000 explotaciones ganaderas. Junto con Cataluña, concentran
el 50% del negocio agroalimentario porcino.
Por este
motivo, no es casual que la Porcinnova, la primera Incubadora de Alta
Tecnología del Sector Porcino, haya nacido precisamente en Aragón, en la
localidad de Ejea de los Caballeros. Impulsada por la Fundación Parque
Científico Tecnológico Aula Dei y el Centro de Investigación y Tecnología
Agroalimentaria de Aragón (CITA), Porcinnova, acaba de seleccionar los ocho
proyectos de innovación tecnológica procedentes de startups, emprendedores o
iniciativas de investigación universitarias a nivel nacional con los que
inaugura su actividad.
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